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Da antiga cooperativa ao potencial turístico: a história da cachaça em Estrela

Conexão NG, Estrela / 28 de setembro de 2022

Plantação e colheita da cana-de-açúcar, moagem, fermentação, destilação e armazenagem. Estes são os passos para produzir a tradicional cachaça prata, base para todos os outros tipos de cachaças e licores. Independente de qual parte do país seja produzida, a bebida genuína brasileira possui esta base. Não há um registro oficial de quando a produção da …

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Mulheres puxam a bandeira do tradicionalismo e ocupam cargos de liderança

Conexão NG, Estrela / 16 de setembro de 2022

“Encontrei resistência ao assumir a patronagem. Me falaram que lugar de mulher era na cozinha”. Aline Possamai vivencia o tradicionalismo gaúcho desde a infância. Quando criança, participou da invernada artística do Centro de Tradições Gaúchas (CTG) Raça Gaudéria. No entanto, faz cerca de 7 anos que ela passou a viver essa cultura de forma mais …

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Criar e preservar: a história e a cultura por meio das peças de madeira

Conexão NG, Imigrante / 19 de agosto de 2022

De uma casa do alto do interior de Daltro Filho, com uma ampla vista para a natureza, Sérgio Gandini, de 48 anos, passa seus dias trabalhando as mais diversas peças de madeiras. As atividades de Tita, como é conhecido pela comunidade, consistem no reaproveitamento de materiais como árvores antigas e caídas, peças deixadas pelos imigrantes …

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